Vår historia
Familjen Mathiotte har odlat vin i Les Riceys i Côte des Bar i fyra generationer. Familjearvet och våra miljöcertifieringar förenar tradition med en modern syn på terroiren.
”I fyra generationer har våra händer följt vinrankorna genom årstiderna. I varje blad och druvklase lever familjens arv.”
Genom generationerna har vi lärt känna varje vingårdsläge. Kunskapen som förts från far till son styr fortfarande våra beslut i vingården.
Min gammelfarfar, Marceau Mathiotte
Min farfar, Pierre Mathiotte
Min far, Philippe Mathiotte
Jag
Steve Mathiotte
I dag för vi arvet vidare med samma passion och höga krav, med metoder som respekterar vinrankan, miljön och terroiren.
Därför certifierades vi 2020 för hållbar vinodling i Champagne och HVE nivå 3.
Dessa krav leder vårt arbete för en bättre framtid för kommande generationer.
